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絲瓜的做法 怎么做絲瓜浸丸子

深圳查查吧 作者：zkhj 2013-07-01 17:14

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做絲瓜浸丸子好吃，一起來看看具體做法吧。

絲瓜浸丸子
絲瓜浸丸子

　　主料：絲瓜1根，豬肉200克

　　配料：老母雞湯口味濃湯寶1塊，姜末適量

　　做法

　　1.絲瓜去皮切成滾刀片。

　　2.豬肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量鹽攪拌上勁成肉餡;將肉餡搓成適合大小的肉丸。

　　3.鍋中加3大碗水，加入一塊家樂老母雞湯口味濃湯寶，大火煮沸，然后加入肉丸，繼續(xù)大火。肉丸煮到體積膨脹變色的時候，下入絲瓜。

　　4.絲瓜變透明的時候，加鹽調(diào)味，出鍋即可。

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