金針菇的做法有哪些，怎么做爽口金針菇好吃，一起來看看具體做法吧。
主料：金針菇300克
配料：枸杞子1把，醋2小匙，生抽1小匙，食鹽，味精，香油，小蔥，白砂糖，辣椒油，植物油各適量
做法
1.蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱,將燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備。
2.取一個(gè)小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調(diào)成汁(醋和生抽比例為2:1)。
3.金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過涼水后撈出，瀝干水分。
4.將蔥油澆在金針菇上，放入調(diào)好的料汁，拌勻即可。
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