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花生炒苦瓜的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：pimdq 2013-07-17 15:52

　　怎么做花生炒苦瓜好吃，如何做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

花生炒苦瓜
花生炒苦瓜

　　主料：苦瓜一根，花生50克

　　配料：油、鹽、蒜、辣椒、雞精各適量

　　做法

　　1、苦瓜清洗干凈，對(duì)半切開，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段備用。

　　2、炒鍋上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后撈出備用。油鍋中放入辣椒蒜粒炒香。放入苦瓜丁大火快速翻炒。

　　3、調(diào)入適量鹽和少許雞精翻炒均勻。倒入花生米翻炒均勻即可起鍋。

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