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脫骨肉的做法 怎么做酸辣脫骨肉

深圳查查吧 作者：gwbxs 2013-07-20 15:31

　　怎么做脫骨肉，它的做法有哪些，以下是它的具體做法介紹，一起來(lái)看看吧。

酸辣脫骨肉
酸辣脫骨肉

　　主料：脫骨肉適量

　　配料：泡椒、生姜、洋蔥、香菜、油、鹽、黑胡椒粉、白酒、蠔油、生粉各適量

　　做法

　　1、洋蔥切絲，生姜切絲，香菜切段，泡椒切成細(xì)粒備用。

　　2、脫骨肉用白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉腌制入味。

　　3、坐鍋熱油，下姜絲煸香，倒入脫骨肉，不要翻動(dòng)，待底部金黃時(shí)再翻面煎黃后用鏟劃開。

　　4、倒入泡椒粒和香菜桿，用蠔油、食鹽調(diào)味。再倒入洋蔥炒至斷生，撒入香菜葉即可出鍋。

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