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香炸醋肉的做法 怎么做好吃

  香炸醋肉怎么做好吃,如何做,以下是它的具體做法,一起來看看吧。

香炸醋肉
香炸醋肉

  主料:瘦肉350克

  配料:地瓜粉適量、食鹽1茶勺、醋2湯勺、生抽1/2湯勺、料酒1/2湯勺

  做法

  1、瘦肉洗凈切成小塊,放入大碗中。

  2、加入所有調(diào)料,抓勻腌制2小時。

  3、加入適量地瓜粉。

  4、不要加水,慢慢抓勻。

  5、鍋中熱油,油7成熱時,依次下入肉片。

  6、炸至肉片表面微黃時撈出。

  7、鍋中油再次燒至8成熱,倒入炸好頭遍的醋肉復(fù)炸一下至表面金黃即可。

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