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絲瓜的做法 怎么做蛤蜊絲瓜湯

  絲瓜的做法有哪些,怎么做蛤蜊絲瓜湯好喝,現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

蛤蜊絲瓜湯
蛤蜊絲瓜湯

  主料:蛤蜊500克、絲瓜1條

  配料:枸杞少許、姜3片、濃縮高湯、鹽、香油各適量

  做法

  1、蛤蜊用淡鹽水泡2小時,讓它吐盡泥沙,然后清洗干凈;絲瓜洗凈去皮,滾刀切塊。

  2、鍋內(nèi)加入清水,放入濃縮高湯和姜片,高湯煮開后加入洗凈的蛤蜊。

  3、然后煮至蛤蜊全部開口,加入切好的絲瓜,大火煮兩分鐘,再加入適量的鹽,滴幾滴香油,最后加入枸杞煮開即可出鍋食用。

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