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魚香白菜怎么做 白菜的做法講解

深圳查查吧 作者：qrqrp 2013-08-08 15:17

　　白菜做法有哪些，怎么做魚香白菜好吃，以下是詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。

魚香白菜
魚香白菜

　　原料：

　　大白菜300克 木耳(水發(fā))100克 食鹽1/2湯匙 醬油1/2湯匙 醋1/2湯匙 雞精1/2茶匙 蔥5克 姜5克 蒜5克 淀粉1湯匙 辣醬1湯匙 白糖1/2湯匙

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好大白菜和木耳，把蔥、姜、蒜切碎備用

　　2.把水發(fā)木耳撕成小朵，取一碗加入糖、醬油、鹽、醋、淀粉和清水調(diào)成魚香汁

　　3.大白菜削成塊，炒鍋放植物油，下入白菜塊，煸炒出水分后倒出

　　4.另起鍋，倒入植物油，下入辣醬煸炒出紅油，加入蔥姜蒜碎繼續(xù)煸炒出香味

　　5.加入泡發(fā)的木耳煸炒均勻，倒入魚香汁燒開至黏稠

　　6.倒入煸炒好的白菜，翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可

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