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黃花魚怎么做 紅燒黃花魚的做法

  怎么做黃花魚,紅燒黃花魚的做法有哪些,下面就來講解下它的詳細做法。

  紅燒黃花魚

  食材明細

  黃花魚適量

  蔥 適量 姜 適量

  蒜 適量 醬油 適量

  鹽 適量 白酒 適量

  糖 適量 醋 適量

  雞精 適量 大料 適量

  辣椒 適量 雞蛋 適量

紅燒黃花魚

  做法

  1. 黃花魚去鱗去膛洗凈。

  2. 加入鹽和白酒抹勻,往魚腹內(nèi)塞入姜絲,腌制15分鐘。

  3. 準備好輔料。

  4. 把雞蛋打散。

  5. 黃花魚均勻的裹上蛋液。

  6. 取一平底鍋,加少量的油燒熱,放入黃花魚,以中火煎至雙面呈金黃色。

  7. 炸香大料,加入蔥姜蒜。

  8. 放入醬油 醋 糖 鹽 。

  9. 加入開水,沒過魚。

  10. 燒開轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁收干即可。

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