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紅燒鴨肉的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：yewv 2013-08-26 15:53

　　怎么做紅燒鴨肉好吃，如何做紅燒鴨肉，現(xiàn)在就來講解下它的做法詳細(xì)介紹。

　　紅燒鴨肉

　　食材

　　主料

　　鴨肉　200g

　　土豆　70g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　老抽　適量

　　蒜白　適量

　　雞精　適量

　　生姜絲　適量

紅燒鴨肉

　　做法

　　1.鴨肉洗凈剁小塊

　　2.起鍋熱油，煸香生姜絲

　　3.下入鴨肉翻炒

　　4.待鴨肉無血色時加入切好的土豆翻炒

　　5.加入老抽，加入適量的清水蓋上鍋蓋燜煮

　　6.用筷子插進(jìn)鴨肉跟土豆，以能輕松插入為宜，即可下入蔥白稍燜片刻即可出鍋

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