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鱸魚怎么做 清蒸鱸魚做法介紹

深圳查查吧 作者：何柳 2013-08-28 16:46

　　鱸魚怎么做好吃，清蒸鱸魚怎么做，下面就來講解下它的做法，一起來看看吧。

　　清蒸鱸魚

　　食材

　　主料

　　鱸魚　1條

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　料酒　適量

　　蔥　適量

　　姜　適量

　　蒸魚豉油　適量

　　辣椒　適量

清蒸鱸魚

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好鱸魚，把鱸魚去鰓，去鱗，去肚洗凈.

　　2.從肚內(nèi)往外剖開，別剖開魚背

　　3.在魚背斜劃3刀，用點(diǎn)鹽抹一下入味

　　4.在盤里放姜絲，蔥結(jié)

　　5.把鱸魚背朝上放上，加料酒

　　6.撒些姜絲蔥段

　　7.鍋里水開，放入鱸魚

　　8.大火蒸3分鐘，倒去魚盤里的汁水，再蒸8分鐘左右。

　　9.倒些蒸魚豉油，加些植物油，蒸1分鐘。

　　10.去除姜絲，蔥段

　　11.用新鮮的蔥絲，辣椒絲裝飾即可.

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