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魷魚怎么做 干鍋魷魚的做法

深圳查查吧 作者：曾去言 2013-08-28 17:47

　　魷魚怎么做好吃，如何做干鍋魷魚，現(xiàn)在就來介紹下它的做法，一起學(xué)下看是怎么做吧。

　　干鍋魷魚

　　主料：新鮮魷魚一只，洋蔥半個(gè)，南瓜小半個(gè)，土豆一個(gè)，青椒半個(gè)

　　配料：六月香豆瓣醬，胡椒粉，大蒜，生姜，油各適量

干鍋魷魚

　　做法

　　1、魷魚收拾好切小條 用熱水焯一下 瀝水之后 用一勺豆瓣醬拌勻待用。

　　2、洋蔥和南瓜切片，土豆切條，青椒切絲，蒜姜切碎。

　　3、鑄鐵鍋入少油，放入蒜、姜碎爆香，放入土豆和南瓜轉(zhuǎn)最小火燜片刻

　　4、下入一勺豆瓣醬、一點(diǎn)兒黃酒和生抽，再放入洋蔥翻炒。

　　5、最后放入魷魚翻炒，放少許糖，再放入青椒絲炒勻，起鍋裝盤灑一點(diǎn)兒胡椒粉即可。

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