茄子的做法有哪些，怎么做香辣茄條好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹。
香辣茄條
主料：茄子2條
配料：油適量，雞精適量，大蒜適量，姜適量，豆瓣適量
做法
1.茄子洗凈切條，切好的茄子放在水中加鹽，浸泡。
2.大蒜和姜切粒。
3.鍋內(nèi)熱油，放豆瓣，放蒜和姜，炒香。
4.倒入茄子，翻炒，加一點水，蓋上鍋蓋煮一小會。
5.茄子煮軟后，放雞精炒勻，裝盤。
2021-07-20
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