河蟹的做法有哪些,怎么做蔥姜炒河蟹好吃,下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。
蔥姜炒河蟹
材料
河蟹2只,姜塊15克,蔥段10克,鹽半勺,醬油1勺,料酒1勺,白糖半勺,植物油2勺
做法
1.蔥、姜切絲,河蟹洗干凈,從肚子中間將其一切兩半。
2.燒熱炒鍋,倒入植物油,油溫7成熱的時候,放入蔥、姜絲爆炒。
3.把河蟹放入鍋中,加入料酒翻炒10秒左右放入醬油、鹽、白糖翻炒,澆入3勺開水,改小火蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可。
2021-07-20
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