板栗蒸土雞怎么做好吃,如何做,下面是板栗的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
板栗蒸土雞
材料
主料:土雞1只(約750克),板栗250克,
輔料:色拉油20克,辣椒醬50克,蔥,姜,料酒各10克,精鹽3克,醬油5克,胡椒粉,味精各2克
做法
1、土雞宰殺去內(nèi)臟洗凈,斬4厘米見(jiàn)方的塊待用;蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻,腌3分鐘后將清汁倒出待用。
2、土雞用蔥姜汁腌約3小時(shí)將汁潷出,放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調(diào)好味拌勻。
3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時(shí)至熟即成。
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