白菜蝦皮燉豆腐怎么做好吃，如何做，下面就教大家做這道菜，看看怎么做好吃。
白菜蝦皮燉豆腐
主料：豆腐500g，大白菜適量
配料：油少許，鹽少許，蝦皮適量，蔥花適量，姜末適量，生抽少許，胡椒少許
做法
1. 豆腐切塊，白菜葉用手撕成片，白菜幫切成菱形塊。
2. 鍋中放油，放入豆腐小火煎制，翻面煎另外一面，煎至兩面金黃盛出備用。
3. 鍋中留底油，下入蔥花、姜末，下入白菜幫翻炒均勻。
4. 倒入煎好的豆腐，加入少許鹽、生抽、胡椒燉制10分鐘。
5. 放入白菜葉和蝦皮，再燉5分鐘。
6. 出鍋前淋少許水淀粉即可。
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