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松花蛋怎么做好吃 松花拌豆腐的做法

深圳查查吧 作者：劉爐佘 2013-11-19 11:31

　　松花蛋怎么做好吃，如何做松花拌豆腐，下面就來(lái)介紹下它的做法，一起來(lái)學(xué)著做吧。

松花拌豆腐
松花拌豆腐

　　材料

　　主料：豆腐(南)350克，松花蛋(鴨蛋)150克，

　　調(diào)料：醬油10克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克

　　做法

　　1.將油鍋燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用;嫩豆腐原樣放長(zhǎng)盤中，橫切片，豎切絲讓豆腐開花;松花蛋洗凈切丁，置豆腐中央。

　　2.取一小碗，加鹽、味精、少許醬油、白糖、花椒油調(diào)勻成汁，澆在豆腐上，再淋辣椒油即成。

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