草魚怎么做好吃，它的做法有哪些，現(xiàn)在就來介紹下干煸草魚的做法，一起來看看吧。
材料
草魚1條，花椒粉1湯匙，料酒2湯匙，鹽半湯匙，生粉2湯匙，蔥1棵，姜片4-5片
做法
1、草魚洗凈片成片，用料酒、鹽、花椒粉腌半小時，拌上生粉炸熟。
2、炒鍋放少許油燒熱，下蔥段、姜片炒香(此時可加干辣椒)，把炸好的魚片放進(jìn)鍋里翻炒即成。
小訣竅
1、腌好的魚最好控控水，否則炸的時候容易濺油。
2、炸的時候火不要太大。
2021-07-20
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