黑魚湯怎么做好吃,它的做法有哪些,現(xiàn)在就來介紹下黑魚紅棗南瓜湯的做法,一起來看看吧。
材料
黑魚頭,南瓜,紅棗,調(diào)料:鹽,胡椒粉,紹酒,大蔥,姜,香蔥,香菜
做法
、提前將紅棗洗凈用清水泡上。
2、黑魚頭洗凈切開并剁段。
3、將切好的魚頭用鹽、胡椒粉、紹酒提前腌漬祛除腥味。
4、南瓜切段、香蔥切末、姜切片、香菜切末、大蔥切段
5、鍋燒熱放油,
6、熱鍋溫油將魚塊放在煎鍋略煎。
7、一面煎至金黃色后翻面,兩面煎熟。
8、鍋內(nèi)做水放入姜片、蔥段煎好的魚段
9、開大火燒開,撇去浮沫。
10、中火燒15分鐘后放入南瓜塊,再燒10分鐘。
11、放入泡好的紅棗。
12、鍋開后關(guān)小火蓋蓋燒10分鐘。
13、最后再調(diào)味,可以放入少量的鹽、胡椒粉,愛喝醋可以加一點。
14、出鍋前撒香菜末即可。
2021-07-20
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