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西蘭花怎么做好吃 西蘭花炒蝦球的做法

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  西蘭花炒蝦球

  材料

  鮮蝦、西蘭花、紅椒

  配料:蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油

  做法

  1、準(zhǔn)備材料:

  2、西蘭花去粗莖,掰成小塊(不要用刀切,會(huì)散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用。(可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下,也可等炒菜時(shí)烹入料酒);

  3、炒鍋熱油,放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用;

  4、炒鍋用小火爆香蒜末,然后放入蝦仁,用中火拌炒,待蝦仁變色后,淋入料酒和少許生抽、糖,加入西蘭花和紅椒,用大火迅速翻炒,最后加鹽,淋少許香油即可。

西蘭花炒蝦球

 

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