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如何做醬燜黃花魚(yú) 黃花魚(yú)的家常做法

深圳查查吧 作者：梁亟凡 2013-12-09 16:24

　　醬燜黃花魚(yú)怎么做好吃，如何做?以下是黃花魚(yú)的家常做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　醬燜黃花魚(yú)

　　材料

　　主料黃花魚(yú)配料蔥絲、姜片、蒜片調(diào)料面醬、糖、醬油、花生油、料酒、味精、蠔油

　　做法

　　1.黃花魚(yú)處理干凈。

　　2.蔥姜蒜爆鍋，放面醬炒香，加入魚(yú)煎一下，加湯調(diào)味。

　　3.急火燒開(kāi)，慢火燉至湯剩少許。

　　4.急火收汁，裝盤(pán)即可。

　　特點(diǎn)

　　色澤醬紅，魚(yú)肉軟嫩，汁濃味醇。

　　提示

　　炒醬時(shí)應(yīng)炒出香味，注意火力大小。

醬燜黃花魚(yú)

 

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