怎么做可樂帶魚好吃，如何做，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
可樂帶魚
材料
帶魚1條，可口可樂250ml，朝天椒2個，姜1小塊，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，淀粉15g，鹽少許
做法
1.帶魚開膛去掉內(nèi)臟后清理干凈，切成6cm的長段，用少許料酒和鹽腌5分鐘;姜和大蒜切成片，朝天椒切小段備用
2.鍋中倒入適量油，油約6成熱后，將帶魚裹一層干淀粉后放入鍋中，煎至兩面金黃后撈出
3.鍋中留少許底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，將帶魚翻個面后，轉(zhuǎn)大火將湯汁收干即可
2021-07-20
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