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鴨肉的做法大全 香菇鴨肉粥怎么做

深圳查查吧 作者：郝努 2013-12-21 17:28

　　鴨肉有哪些做法，怎么做香菇鴨肉粥好吃，下面是它的做法介紹，來看看是怎么做的吧。

　　香菇鴨肉粥

　　材料

　　大米100g，鮮香菇4g，鴨腿肉100g，胡蘿卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄欖油2茶匙，鹽適量，胡椒粉少許，雞粉少許

　　做法

　　1.將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘

　　2.將鴨腿肉切絲

　　3.用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻，腌制30分鐘

　　4.將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲

　　5.在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油

　　6.調(diào)大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘

　　7.再在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開

　　8.在步驟6里面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調(diào)勻即可

香菇鴨肉粥
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