牛油果怎么吃?如何做牛油果西冷丁沙拉，下面就來看看它的做法介紹。

　　牛油果西冷丁沙拉

　　食材明細(xì)

　　西冷牛排1塊

　　牛油果1個(gè)

　　紅黑魚籽少許

　　番茄1個(gè)

　　蘆筍4根

　　調(diào)味料： 適量

　　橄欖油 適量

　　鹽 1茶匙

　　果醋 1茶匙

　　黑胡椒顆粒 少許

　　做法

　　1. 熱鍋放少許橄欖油，放入牛排;

　　2. 用勺子取出牛油果，然后切成1CM左右的小方丁，果殼洗凈備用;

　　3. 待一面煎至金黃后再翻面煎熟即可,大家按自己喜好來掌握;

　　4. 牛排煎好后切成1CM左右的小方丁，然后撒少許黑胡椒顆粒;

　　5. 番茄洗凈后，放火上烤一下去皮(按需這一步可以省略的);

　　6. 食材準(zhǔn)備，牛排如果是冷凍的應(yīng)提前室溫自然解凍;

　　7. 番茄切成1CM左右的小方丁;蘆筍刨去根部老皮;牛油果切半去核;

　　8. 蘆筍放切段后放開水燙熟，切成1CM左右的段;

　　9. 取一大碗，將處理好的牛排丁、番茄丁、牛油果丁和蘆筍丁一起加入，放入用橄欖油、鹽 和果醋一起調(diào)制好的油醋汁，拌勻即可;

　　10. 將拌勻的沙拉裝入牛油果殼內(nèi)，上面點(diǎn)綴些紅黑魚籽即可。