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年糕怎么做好吃 排骨年糕的做法

深圳查查吧 作者：馮林 2014-02-25 17:14

　　年糕的做法有哪些，排骨年糕怎么做?下面就來(lái)介紹下它的做法。

　　排骨年糕

　　食材明細(xì)

　　洋蔥1只

　　排骨3塊

　　年糕適量

　　油 適量

　　水 適量

　　老抽 適量

　　做法

　　1、洋蔥切絲;

　　2、排骨清洗干凈;

　　3、用刀背將排骨拍一下;

　　4、將排骨放入鍋中煎;

　　5、煎到?jīng)]有血絲后撈出;

　　6、將洋蔥放入鍋中煸炒，炒至變色;

　　7、將排骨放入鍋中一起翻炒;

　　8、加入老抽;

　　9、加入清水，沒(méi)過(guò)食材表面;

　　10、將年糕平鋪在食材上方;

　　11、蓋上鍋蓋用小火燜煮一會(huì)兒;

　　12、揭開(kāi)鍋蓋;

　　13、用鏟子翻動(dòng)食材;

　　14、將火開(kāi)大，稍稍收汁;

　　15、完成。

排骨年糕

 

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