豇豆的做法有哪些,怎么做腐汁豇豆好吃,下面就來介紹下它的具體做法,一起來看看吧。
腐汁豇豆
食材明細(xì)
豇豆250克
老媽紅油腐乳 3塊
腐乳汁 1湯匙
大蒜 3瓣
小米辣 3個(gè)
鹽 適量
做法
1. 原料準(zhǔn)備好;
2. 豇豆角鹽水浸泡20分鐘去農(nóng)藥;
3. 豇豆洗衣凈擇去頭尾,切成相等的長(zhǎng)度;
4. 腐乳用勺子壓成泥,大蒜剁沫,小米辣切成細(xì)圈;
5. 鍋內(nèi)入適量水煮開,入1匙鹽和少許食用油,入豇豆煮熟;
6. 撈出過涼開水后碼盤(天氣冷想吃的可以不過涼水);
7. 鍋內(nèi)入適量油燒熱,小火把蒜沫和小米辣椒炒香;
8. 接著倒入腐乳汁,繼續(xù)炒出香味;
9. 根據(jù)各自口味入適量鹽拌勻;
10. 最后把腐乳汁淋入豇豆即成。
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