山藥的做法有哪些，怎么做麥饃山藥粥好吃，下面就來(lái)介紹下它的詳細(xì)做法。

　　麥饃山藥粥

　　食材明細(xì)

　　全麥粉150克

　　酵母 適量

　　雞蛋 1個(gè)

　　糯米 50克

　　山藥 100克

　　黑芝麻 1茶匙

　　枸杞子 十余粒

　　黃冰糖 1塊

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好煮粥食材。

　　2. 山藥去皮洗凈，切小塊。

　　3. 糯米洗凈，同山藥一塊放入砂煲。大火煮開(kāi)，小火慢煮20分鐘。

　　4. 加入冰糖，煮5分鐘。

　　5. 加入枸杞子，煮5分鐘。

　　6. 倒入黑芝麻，煮5分鐘。

　　7. 煮好的粥離火燜一會(huì)。

　　8. 準(zhǔn)備150克全麥面粉和干酵母(雞蛋忘拍了)。

　　9. 酵母用溫水調(diào)勻，倒入面粉中。

　　10. 打入雞蛋，和好，成光滑面團(tuán)。

　　11. 放在微波爐中發(fā)酵。

　　12. 面團(tuán)發(fā)至兩倍大。

　　13. 面團(tuán)排氣，分成兩份;取兩只小碗，外面抹上油，用面團(tuán)將碗包起來(lái);靜置20分鐘。

　　14. 麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。

　　15. 取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。