苦瓜的做法有哪些,豆豉苦瓜如何做,下面就來看看它的做法詳細介紹。
豆豉苦瓜
食材明細
豆豉30克
苦瓜200克
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
醬油 適量
味精 適量
做法
1. 苦瓜去籽洗凈后切成1厘米大小的小丁備用。
2. 切好的苦瓜丁放入沸水鍋里焯一下水,然后沖涼備用。
3. 蒜去皮切碎成小粒,準備一些豆豉。
4. 炒鍋上火倒油燒熱,小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后關火。
5. 把沖涼的苦瓜丁放入一個大碗里。
6. 放入炒香的蒜粒豆豉。
7. 放入少量鹽。
8. 放入少量醬油和少許味精拌勻即可食用。
2021-07-20
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