紅燒黃花魚(yú)怎么做好吃，如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
紅燒黃花魚(yú)
食材明細(xì)
黃花魚(yú)300克
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
食用油 適量
姜 適量
白糖 適量
蠔油 適量
做法
1. 黃花魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈后，魚(yú)身兩面抹薄鹽略腌。
2. 蔥切蔥花，蒜切片，姜切末。
3. 適量的生抽和蠔油，胡椒粉，清水調(diào)成汁。
4. 炒鍋油燒熱，下黃花魚(yú)略煎。
5. 煎至兩面金黃后盛起。
6. 鍋里底油爆香蔥姜蒜。
7. 倒入調(diào)好的料汁。
8. 放煎好的黃花魚(yú)。
9. 煮至湯汁粘稠后出鍋。
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