豬心的做法有哪些，怎么做芹菜拌豬心好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
芹菜拌豬心
材料
主料：豬心500克，芹菜200克，
調(diào)料：醬油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，鹽3克，小蔥5克，白蘿卜10克
做法
1.將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬;
2.豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味;
3.熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中;
4.芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透;
5.將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，拍碎剁成泥備?
6.芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。
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