圓白菜么做好吃，它的做法有哪些，珊瑚白菜如何做，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的詳細(xì)做法，一起來(lái)看看吧。

　　珊瑚白菜

　　食材明細(xì)

　　圓白菜1000克

　　川椒6個(gè)

　　清水 1000ml

　　花椒 20粒

　　姜絲 30克

　　鹽 10克

　　白米醋 100克

　　白糖 80克

　　做法

　　1. 主要原料。

　　2. 用手把圓白菜的葉子一片一片的撕下來(lái)洗凈備用。

　　3. 姜切絲。

　　4. 小川椒切絲。

　　5. 炒勺上火注入清水，下入姜絲、花椒和干辣椒絲煮開(kāi)。

　　6. 放入鹽、白糖調(diào)味。

　　7. 放入白米醋。

　　8. 把味湯倒入一個(gè)干凈的盆里晾涼備用。

　　9. 把圓白菜在沸水中滾一下即刻撈出過(guò)涼。

　　10. 過(guò)涼后把圓白菜控凈水份。

　　11. 然后浸泡入味湯里。

　　12. 為了防止圓白菜浮在湯面，用一個(gè)盤(pán)子扣壓在圓白菜上，下入冰箱開(kāi)始泡制，三小時(shí)后便可食用。

　　13. 食用前，澆上少許辣椒油和花椒油即可。