醬燒黃花魚怎么做,黃花魚如何做好吃,以下是它的具體做法,一起來看看吧。
醬燒黃花魚
食材明細(xì)
黃花魚適量
葫蘿卜適量
洋蔥適量
青椒適量
植物油 適量
料酒 適量
黃豆醬 適量
豆豉辣醬 適量
蔥姜蒜 適量
做法
1. 魚洗凈控干切花刀
2. 鍋加油姜片入鍋炸至變色(姜先入油鍋再煎魚時(shí),魚皮完整無缺),姜片撈出也可,魚入鍋煎至兩面金黃定型盛出
3. 鍋留底油,所有醬料入鍋炒出香味
4. 下入葫蘿卜片
5. 下入洋蔥,烹料酒加糖
6. 加少許水
7. 魚入鍋稍燉
8. 至湯汁見干時(shí),加鹽,下入青椒點(diǎn)綴略燉
9. 加蒜即可出鍋
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