小白菜的做法有哪些，怎么做青菜肉絲炒面，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。

　　青菜肉絲炒面

　　食材明細(xì)

　　鮮面條200克

　　豬肉 50克

　　小白菜 適量

　　胡蘿卜 適量

　　油 適量

　　鹽 適量

　　蠔油 適量

　　料酒 適量

　　醬油 適量

　　蔥 適量

　　做法

　　1. 豬肉切細(xì)條，放適量生抽、料酒腌制10分鐘。

　　2. 小白菜清洗干凈，瀝水，切段備用。

　　3. 胡蘿卜洗凈，切成薄片，備用。

　　4. 蔥花切好備用。

　　5. 內(nèi)放適量水，燒開后，放入面條煮熟，撈出過水備用

　　6. 鍋內(nèi)放適量油，放蔥花爆香，加肉絲，炒至變色。

　　7. 放入胡蘿卜片翻炒。

　　8. 放入小白菜，翻炒。

　　9. 加適量蠔油，加適量鹽，翻炒，加少許清水。

　　10. 放入面條，到適量生抽，翻炒均勻出鍋即可。