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鴨子怎么做好吃 如何做香辣啤酒鴨

  鴨子怎么做好吃,香辣啤酒鴨如何做,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

  香辣啤酒鴨

  食材明細(xì)

  鴨子半片

  啤酒500ml

  蔥 適量

  姜 適量

  蒜 適量

  八角 適量

  花椒 適量

  糖 適量

  鹽 適量

  干辣椒 適量

  蠔油 適量

  醬油 適量

  做法

  1. 將半片鴨洗凈。

  2. 準(zhǔn)備好蔥姜蒜 花椒 八角 辣椒。

  3. 把鴨子斬成塊。焯水。

  4. 把焯水的鴨塊洗凈血末,撈出瀝水。

  5. 鍋中放入少量的鹽炒香花椒 八角 辣椒 蔥姜蒜 。

  6. 下入瀝干水分的鴨子塊煸炒。

  7. 煸炒出鴨油,加入醬油 糖 蠔油煸炒均勻。

  8. 加入啤酒沒過鴨肉。

  9. 大火燒開,轉(zhuǎn)小火,燜至1小時(shí)。

  10. 加入鹽收干湯汁即可。

香辣啤酒鴨

 

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