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螃蟹的做法大全 如何做面拖蟹

  螃蟹怎么做好吃,面拖蟹如何做,下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

  面拖蟹

  食材明細(xì)

  螃蟹500克

  面粉100克

  雞蛋1個(gè)

  姜 適量

  蒜 適量

  蔥 適量

  鹽 適量

  糖 適量

  料酒 適量

  鮮抽 適量

  雞精 適量

  做法

  1. 螃蟹用刷子刷干凈。

  2. 把蟹對(duì)切,去鰓,去底,去胃。

  3. 面粉里放一個(gè)雞蛋,用適量清水調(diào)成面糊。

  4. 鍋里油熱,放一調(diào)羹面糊,放半只螃蟹。

  5. 把面糊裹住螃蟹,盛出。

  6. 半成品放入大碗。

  7. 再全部放入鍋內(nèi),加糖,鹽,姜,蒜。

  8. 加料酒,鮮抽,清水,大火煮8分鐘.

  9. 加雞精,蔥花煸勻即可。

面拖蟹

 

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