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怎么做豆渣紅燜蝦 豆渣的吃法

深圳查查吧 作者：ecpg 2014-06-03 16:24

　　豆渣怎么做好吃，如何做豆渣紅燜蝦，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　豆渣紅燜蝦

　　材料

　　對(duì)蝦，黃豆渣(榨豆?jié){剩下的豆渣)，蔥，姜，料酒，老抽，鹽，麻油

　　做法

　　1、對(duì)蝦清水浸泡出泥沙,剪去蝦須洗凈。

　　2、豆渣加水(1:1)入鍋中煮開撇去浮沫，小火燒10分鐘左右。

　　3、姜去皮洗凈切片。

　　4、炒鍋燒熱放油，放入蝦，姜翻炒變色，放料酒、老抽、豆渣翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火上蓋燜5分鐘左右，放鹽，淋上麻油翻炒收汁裝盤，撒上香蔥即可。

豆渣紅燜蝦

 

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