帶魚(yú)怎么做好吃，剁椒蒸帶魚(yú)如何做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。
剁椒蒸帶魚(yú)
材料
帶魚(yú)，蔥段，姜片，料酒，剁椒，鹽
做法
1、帶魚(yú)一條洗凈，切成塊，瀝干水分，用鹽抹遍帶魚(yú)，腌一個(gè)晚上。
2、起鍋放1小匙油，將腌好的帶魚(yú)兩面略煎一下。
3、取出煎好的帶魚(yú)放入碗中，放料酒1匙、生抽半匙、魚(yú)露幾滴、食油或是香油一匙、蔥段姜片、1大匙剁椒，上鍋蒸約15分鐘即好。
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