竹蓀的做法有哪些，怎么做牛蒡竹蓀枸杞雞翅湯，下面就來看看它的做法介紹。
牛蒡竹蓀枸杞雞翅湯
材料
牛蒡 1根
竹蓀 6根
枸杞 30g
整雞翅 4只
姜 一塊
蔥 一段
做法
1，枸杞用清水泡發(fā)，洗凈備用。
2，牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化變黑。
3，竹蓀入溫水浸泡，中途換幾次水，待泡發(fā)后，切去頭部網(wǎng)狀物質與根部。
4，雞翅洗凈后整只放入砂鍋中，加入足量的水(以沒過雞翅2-3CM為宜)，放入拍破的姜塊及蔥段，大火燒開后撇去浮沫，調小火，加入牛蒡煲一小時，一小時后放入竹蓀和枸杞煲半小時即可。吃的時候在碗內放鹽!
2021-07-20
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