鴨子的做法有哪些?如何做客家鴨?怎么做好吃?下面就來介紹下它的做法。
客家鴨
材料
主料：鴨一只，姜片，蒜頭，陳皮，米酒，生抽，老抽，鹽油。
做法
1.鴨卻塊瀝干水.
2.放少許油入鍋加熱，放入鴨塊文火炒熟，趁熱加米酒，姜，蒜頭，陳皮，生老抽炒香.
3.然后倒入沙鍋，放過面水煮至剩少許汁即可.
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