怎么做干煸魷魚絲，如何做好吃，下面就來看看它的做法介紹。
干煸魷魚絲
食材
主料
魷魚 350g
輔料
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
干辣椒 適量
豆豉 適量
小米椒 適量
生姜 適量
大蒜 適量
芹菜苗 150g
做法
1.魷魚洗凈去皮。
2.芹菜切段，切姜絲，辣椒絲，蒜拍碎，魷魚切絲。
3.焯熟魷魚絲撈出備用。
4.豆豉切碎，小米椒切丁。
5.鍋里倒油燒熱，放入干辣椒絲，姜絲，蒜瓣爆香。
6.再放入豆豉，小米椒炒香。
7.放入魷魚絲翻炒。
8.用鏟子按壓干煸，放入一點生抽調(diào)色。
9.放入芹菜炒，撒鹽翻炒幾下即可出鍋。
2021-07-20
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