怎么做醬汁烤魷魚(yú),如何做好吃,下面就來(lái)看看它的做法介紹。
醬汁烤魷魚(yú)
食材
主料
魷魚(yú) 500g
輔料
辣醬 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
生抽 適量
甜面醬 適量
洋蔥 適量
蒸魚(yú)鼓油 適量
做法
1.魷魚(yú)整只肚子不要剖開(kāi),洗凈瀝干水,碗中放入辣醬,生抽、料酒、姜片拌勻后放入魷魚(yú)腌制3小時(shí)
2.洋蔥切片
3.甜面醬、蒸魚(yú)鼓油調(diào)成醬汁備用
4.將腌好的魷魚(yú)串在竹簽上,放入鋪好洋蔥的烤盤(pán)中
5.用錫紙將魷魚(yú)蓋好烤箱預(yù)熱220度,中層烤先烤8分鐘后取出
6.打開(kāi)刷上醬汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,錫紙開(kāi)著再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,錫紙開(kāi)著再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右
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