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蓮子枸杞燉豬肚的做法 豬肚怎么做好吃

深圳查查吧 作者：盧北 2014-07-08 16:53

　　豬肚的做法有哪些，怎么做蓮子枸杞燉豬肚好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　蓮子枸杞燉豬肚

　　食材

　　主料

　　豬肚　500g

　　筒子骨　600g

　　蓮子　300g

　　輔料

　　枸杞子　適量

　　鹽　適量

　　生姜　適量

　　料酒　適量

　　冰糖　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈

　　2.肚肚翻過面來用面粉反復(fù)揉搓并清洗干凈

　　3.燒一鍋開水

　　4.下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭

　　5.放豬肚焯至斷生取出清洗干凈

　　6.豬肚切條

　　7.將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內(nèi)加水沒過里面的內(nèi)容物

　　8.加生姜片

　　9.加鹽

　　10.加料酒

　　11.放老冰糖1塊

　　12.蓋上蓋壓20分鐘后關(guān)火

　　13.打開蓋后放入枸杞

　　14.煮1分鐘即可關(guān)火并盛入碗中食用

蓮子枸杞燉豬肚

 

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