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雞胗怎么做好吃 酸豆角炒雞胗的做法

  雞胗怎么做好吃,如何做酸豆角炒雞胗,下面是它的做法介紹,一起來看看吧。

  酸豆角炒雞胗

  食材

  主料

  雞胗 250g

  輔料

  酸豆角 80g

  紅椒 1個(gè)

  尖椒 1個(gè)

  青蒜 10g

  蔥 10g

  小米椒 2個(gè)

  蒜 4粒

  姜 5g

  料酒 1勺

  鹽 1/2匙

  做法

  1.雞胗切片,酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段,蔥蒜切末;

  2.雞胗中加入料酒,拌勻,腌制10分鐘左右;

  3.鍋燒熱,倒入少許油,油熱后,放入蔥蒜末爆香;

  4.加入腌制好的雞胗;

  5.炒至變色后,加入酸豆角;

  6.翻炒均勻,加入青蒜和小米椒,翻炒3分鐘;

  7.加入青紅椒;

  8.加入鹽和雞精,繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋。

酸豆角炒雞胗

 

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