黃瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年輕女孩，為了減肥常吃黃瓜哦。黃瓜生吃也相當(dāng)脆，水分很充足，也很解渴的，總感覺久吃不厭的。黃瓜熟吃做法多多，來看下今天的主題：“黃瓜的做法  醋溜黃瓜條怎么做”，教你做醋溜黃瓜條這道菜，要認(rèn)真學(xué)喔。

　　黃瓜的做法：

　　醋溜黃瓜條怎么做：

　　原料：黃瓜

　　配料：醋、蔥等

　　步驟：

　　1、黃瓜洗凈，切成條。

　　2、蔥洗凈切末。

　　3、黃瓜放入鹽，腌制10分鐘，去掉水份。

　　4、在黃瓜中放入白醋，糖、麻油和雞精，拌勻。

　　5、鍋熱油，爆香蔥末。

　　6、將拌勻的黃瓜，整齊地?cái)[放在盤中，澆入爆香的蔥花，即可上桌。

　　黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細(xì)致毛孔的作用，其作用機(jī)理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合干性和敏感性膚質(zhì)；

　　3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝。硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；

　　4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档停?/p>

　　5. 減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體；

　　6. 健腦安神：黃瓜含有豐富的B族維生素，對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥；

　    以上就是關(guān)于：“黃瓜的做法 醋溜黃瓜條怎么做”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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