大家應該都吃過豬小腸吧，它是很有營養(yǎng)的，能夠很好的治療便秘的現(xiàn)象，很多人都愛吃豬小腸，那么大家喝過豬小腸嗎？今天要分享的內(nèi)容就是：“豬腸的做法 教你花豆燉豬小腸怎么做”，一起來學習吧！

　　豬腸的做法：

　　教你花豆燉豬小腸怎么做：

　　原料：豬小腸

　　配料：豆、花生、姜、蔥等

　　步驟：

　　1將豬小腸用筷子翻過來，放在一只大碗里，放入小蘇打，用小蘇打抓揉豬小腸，用溫水沖洗掉小蘇打，之后再放入小蘇打，繼續(xù)抓揉，用溫水沖洗，直至把腸壁上的臟東西洗凈。

　　2將豬小腸剪成30cm長的一段，一頭系上扣，往里面裝花生米，裝大約6-7cm長一段打兩個結(jié)(除了小腸二端打一個結(jié)，中間的都要打兩個結(jié)，以便從中間剪成小段)，直到把整根腸衣裝滿。

　　3花豆提前浸泡一晚。將泡好的花豆與裝滿花生的豬小腸一起放入高壓鍋內(nèi)，放入姜、白胡椒、鹽，蓋上鍋蓋上汽后燉約30分鐘關(guān)火。盛出后在小腸打結(jié)的地方剪成小段，方便食用。

　　豬小腸營養(yǎng)價值：

　　豬小腸營養(yǎng)豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，但是它的膽固醇含量較高，每百克就含膽固醇183毫克，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。

　　 以上就是關(guān)于：“豬腸的做法 教你花豆燉豬小腸怎么做”的分享，希望對你有幫助。

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