豆腐味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都有很多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然黃金豆腐的做法 色澤金黃味道超棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然黃金豆腐的做法：

　　材料：

　　豆腐，雞蛋，面包糖，鹽，孜然，黑胡椒粉等

　　步驟：

　　1豆腐切成薄片，用鹽、胡椒粉、孜然腌制1小時

　　2將腌好的豆腐放入雞蛋液里

　　3裹上金色面包糠

　　4平底鍋放一點點油，放入豆腐，雙面小火煎一分鐘就行

　　5很健康 少油

　　6豆鼓很薄，煎一下就熟了

　　以上主要介紹了孜然黃金豆腐的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于豆腐的小知識。

　　豆腐的存儲

　　1.包裝的豆腐很容易腐壞，買回家后，應(yīng)立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前再取出。取出后不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。

　　2.盒裝豆腐較易保存，但仍須放入冰箱冷藏，以確保在保存期限內(nèi)不會腐敗。若無法一次食用完畢，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷凍室，方便下次食用。

　　3.用清水沖洗后，放在干凈的盆里。將食鹽化在沸水里，待冷卻后倒人放豆腐的盆里(以全部浸沒為好)，這樣處理過的豆腐放半個月也壞不了。

　　吃豆腐的注意事項

　　1、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

　　2、豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養(yǎng)成分。

　　3、老年人大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。

　　以上就是關(guān)于：“孜然黃金豆腐的做法 色澤金黃味道超棒”的分享，希望對你有幫助。

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