包菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒肉怎么做好吃 放點蔥炒會更香更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜炒肉怎么做好吃：

　　材料：

　　包菜，豬肉，姜，花生油，生抽，老抽，雞精，料酒，蒜，蔥等

　　步驟：

　　1、將卷心菜摘洗干凈。

　　2、切細絲，用熱水淖一下。

　　3、豬肉化凍后切片，裹少許淀粉。

　　4、蔥姜蒜切碎，備用。

　　5、炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香。

　　6、倒入肉片煸炒。

　　7、倒入料酒、生抽、老抽調(diào)味，翻炒一下。

　　8、將卷心菜加入，繼續(xù)翻炒。

　　9、片刻后，加入鹽和雞精調(diào)味，即可出鍋。

　　以上主要介紹了包菜炒肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于包菜的小知識。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強機體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

　　4.促進消化

　　多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　卷心菜的存儲

　　圓白菜的心容易腐爛，整棵購買時，可以將心挖除，用沾濕的報紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購買半棵或1/4棵圓白菜，回家后可將保鮮膜拆開風干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個月左右，但仍應(yīng)盡早食用。圓白菜富含大量維生素C，如果存放時間較長，維生素C會大量破壞，所以做現(xiàn)先吃現(xiàn)買。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒肉怎么做好吃 放點蔥炒會更香更好吃”的分享，希望對你有幫助。

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