藕味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香藕條怎么做 超好吃超營(yíng)養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香藕條怎么做：

　　材料：

　　蓮藕，油，鹽，小尖角，鮮露等

　　步驟：

　　1.食材準(zhǔn)備好

　　2.辣椒和蓮藕洗干凈，辣椒切成小圈狀，蓮藕切粗條

　　3.燒開以大鍋水，將蓮藕條倒進(jìn)去汆燙，撈出來瀝干

　　4.油鍋燒熱，爆香青紅椒

　　5.將藕條倒進(jìn)去，翻炒幾下，打入鹽，翻炒至均勻入味

　　6.淋入少許熱炒鮮露，一股香味立刻撲鼻而來

　　7.快速翻炒均勻即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了醬香藕條的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于藕的小知識(shí)。

　　藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。

　　2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。

　　3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。

　　藕的存儲(chǔ)

　　1.保存蓮藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在陰涼濕潤(rùn)處保存。

　　2.沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。

　　以上就是關(guān)于：“醬香藕條怎么做 超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“