鱸魚味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清蒸鱸魚怎么做 加點(diǎn)米酒會更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下清蒸鱸魚怎么做：

　　材料：

　　鱸魚，香蔥，姜，米酒，鹽，胡椒粉，豬油等

　　步驟：

　　1原料，一半姜蔥切細(xì)絲泡水備用(裝飾用)。

　　2鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

　　3腌漬的蔥姜鋪下面。

　　4魚站里起來，身上撒點(diǎn)香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。

　　5不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

　　6魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上。

　　7油燒熱，澆在魚身上。澆了才好吃!

　　8最后裝飾一下，嘴里塞個圣女果，身上撒上泡水的蔥姜，要是紅辣椒更好看。

　　以上主要介紹了清蒸鱸魚的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鱸魚的小知識。

　　鱸魚的功效與作用

　　1.益腎安胎

　　鱸魚能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣，可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　2.維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

　　銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

　　3.補(bǔ)肝益脾

　　補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

　　鱸魚的存儲

　　鱸魚一般使用低溫保鮮法，去內(nèi)臟清洗干凈后，吸干表皮水分，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍保存。

　　以上就是關(guān)于：“清蒸鱸魚怎么做 加點(diǎn)米酒會更入味喔”的分享，希望對你有幫助。

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