很多人都愛吃絲瓜，它的味道超清香，不管是炒著吃，還是下面下粉吃或是下湯喝味道都超佳。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鮮蝦絲瓜湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)超豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下鮮蝦絲瓜湯的做法：

　　材料：

　　絲瓜，雞蛋，蔥花，鮮蝦仁，生抽，香菜，香油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備絲瓜切片，蝦仁去能充泥腸，留蝦腦備用，蔥花切好

　　2.熱鍋熱油爆香蔥花

　　3.放入絲瓜翻炒至軟身

　　4.加入適量生抽

　　5.加入3碗水

　　6.放入帶蝦腦的鮮蝦仁煮開鍋

　　7.滴入雞蛋液

　　8.攪拌均勻即可撒入香菜，滴入香油

　　以上主要介紹了鮮蝦絲瓜湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于絲瓜的小知識(shí)。

　　絲瓜的功效與作用

　　1.潤(rùn)膚美白

　　保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

　　2.健腦

　　有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

　　3.活血通絡(luò)

　　有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。

　　4.解毒消腫

　　絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　絲瓜的存儲(chǔ)

　　不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個(gè)小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點(diǎn)濕更好，盡量不要層疊，可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時(shí)候切片即可晾曬。

　　以上就是關(guān)于：“鮮蝦絲瓜湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)超豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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