雞腿肉營(yíng)養(yǎng)超豐富，味道超棒，不管是紅燒還是燉都很好吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣雞腿怎么做 加點(diǎn)青蒜和料酒會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酸辣雞腿怎么做：

　　材料：

　　雞腿，酸辣椒，食鹽，醬油，植物油，味精，料酒，青蒜，水等

　　步驟：

　　1.備雞腿、酸辣椒、青蒜

　　2.所有食材切丁

　　3.燒油放進(jìn)雞腿炒勻

　　4.淋上料酒放點(diǎn)鹽

　　5.炒干水分

　　6.放進(jìn)酸辣椒炒香

　　7.淋點(diǎn)生抽，將酸辣味炒至融入雞丁里

　　8.放進(jìn)青蒜

　　9.撒上味精，放一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開(kāi)裝盤(pán)

　　以上主要介紹了酸辣雞腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的小知識(shí)。

　　雞腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

　　雞腿的存儲(chǔ)

　　在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來(lái)，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣雞腿怎么做 加點(diǎn)青蒜和料酒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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